Dal 10.11.2019 al 10.11.2019
Il Consorzio Ospitalità Diffusa “Una Montagna di Accoglienza nel Parco” in collaborazione con Cooperativa Archeologia per EnjoyGenova propone una vera e propria “gita” nel mondo genuino della Val Graveglia, una delle valli del Parco dell’Aveto, alle spalle di Lavagna e Sestri Levante, per conoscere i testaieu e i testetti, le semplici forme in terracotta con cui proprio i testaieu vengono preparati ancora oggi. I testaieu sono un piatto tipico dei paesi a cavallo tra la Val Petronio, la Val di Vara e la Val Graveglia, valli ricche di aziende agricole e ristoranti di qualità, che portano i prodotti e la tradizione locale in tavola con professionalità e orgoglio.
Programma:
La mattinata sarà dedicata a conoscere piccoli pezzi di storia del nostro territorio, e della tradizione culinaria e artigianale della nostra regione con il seguente programma:
- visita guidata al laboratorio dell'ultimo produttore di testetti, rimasto ormai l'unico depositario di questo antico sapere
- visita guidata al piccolo suggestivo borgo di Cassagna e al vicino ponte di Nascio
Visita guidata comprensiva di:
- accompagnatore e guida turistica abilitata
- visita al produttore di “testetti” + omaggio
- visita a Cassagna e al Ponte di Nascio
costo a persona: adulti €14,00 - bambini (6-14 anni) € 7,00
Pranzo in agriturismo con dimostrazione della cottura dei testaieu nei testetti
costo a persona: adulti € 18,00 - bambini (4-12 anni) € 9,00
Il programma prevede l'incontro con l'accompagnatore alle h 9.15 a Conscenti, nella piazza del Comune, per organizzare gli spostamenti della giornata.
Spostamenti con mezzi propri.
Prenotazione obbligatoria entro venerdì 8 novembre alle ore 18:
tel. 334.6117354 - 335.1278679 (anche whatsapp)
e-mail: info@unamontagnadiaccoglienza.it - enjoygenova@archeologia.it
