Valorizziamo e salvaguardiamo la razza bovina Cabannina, razza autoctona ligure e, anzi, proprio locale: il nome deriva infatti da "Cabanne", piccolo borgo della Val d'Aveto, in Comune di Rezzoaglio.

La vacca Cabannina è un Presidio Slow Food.

APARC riunisce allevatori e produttori di carne e latticini rigorosamente di Cabannina, ed è disponibile alla collaborazione con i professionisti della ristorazione ligure per la vendita dei loro
prodotti:

prescinseua, U Cabanin (formaggio stagionato), sarazzu (ricotta salata e stagionata), carne e salumi.

Per info: tel. 392 6338 186