MERCOLEDI’ 10 LUGLIO

“Vi.Te è sinonimo di vino che esprime il sapore della terra in cui nasce, che si genera nella diversità, nella consapevolezza e nella presenza. Il viticoltore, attraverso gli atti agricoli che ogni giorno adotta, crea un suo personale rapporto con il luogo, la terra e le piante. Dagli equilibri che crea in questo ambiente, nasce il suo vino…”

Questo e l’incipit del manifesto dell’associazione Vi.Te (Vignaioli e Territori) che Vi invita all’evento “zero” alla Brinca di Ne. Ogni mese i tanti vignaioli aderenti incontraranno le realtà d’eccellenza della ristorazione italiana.

- Dalle ore 19,30 sul terrazzo della Brinca, serviremo come aperitivo assaggi dalla nostra Campagna con 7 vini delle 6 aziende presenti:
Emiliana, Malvasia di Candia aromatica 2021, Azienda Agricola Lusenti, Martina FerriZenza Barbera rifermentata, un Rosato 2022, Caccianemici, Giovanni Freddi Malmososo, Merlot Chardonnay rifermentata in bottiglia con mosto passito 2022, Il Pellagroso, Antonio Camazzola Regaldina Gavi 2022, Terre di Matè, Stefania Carrea Il Bianco, vermentino (in bianco) 2023, Il Torchio, Edoardo e Gilda Musetti e… il Sarvegu di casa: Daniele Parma, La Ricolla di Ne con Fucking Bubbles 2022, Oua2 vermentino 2021 (macerato 5 mesi)

- Alle 20,40 ci si accomoda nelle sale e serviamo Filìa, Grechetto Gentile 2022, Caccianemici, Giovanni Freddi con Cùniggiu Magro Candalüa, Cabernet Rondinella 2021, Il Pellagroso, Antonio Camazzola Cabannina sotto sale, Il Matè, Cortese 2018 (in bianco), Terre di Matè, Stefania Carrea, Gnocchetti di castagna al Pesto di mortaio, prescinseua e verdure Bianca regina Malvasia di Candia, leggera macerazione 2013, Azienda Agricola Lusenti, Martina Ferri Lattughe ripiene in brodo Solo M 2020 (merlot in magnum), Il Torchio, Edoardo e Gilda Musetti Noce di vitellone con ortaggi e maionese persa Oro Vermouth Rosso, Terre di Matè Sorbetto di frutti di bosco locali, Caffè


Prezzo:
a persona € 75,00

Info e penotazioni:
Prenotazioni solo via whatsapp La Brinca +39 348405948