Il Mulino di Gramizza è un antico mulino ad acqua che continua come da tradizione a macinare farine di grande qualità, partendo da prodotti naturali e coltivati in Val d’Aveto e nella confinante montagna piacentina.

Liliana e suo figlio Daniele, titolare dell’azienda agricola, vi accoglieranno nel loro regno mostrandovi, a seconda della stagione, come si macinano il grano, il mais, il farro, i ceci o le castagne (nel mese di novembre è possibile anche visitare la "grae", il tradizionale secchereccio dove vengono fatte essiccare le castagne che vengono poi trasformate in farina).

Una curiosità: la stessa ruota che aziona le macine del mulino fa funzionare anche una segheria, anch’essa visitabile.

Al termine della visita vi verrà consegnato un prezioso e sano souvenir: un tris di farine (di grano bianca, di grano integrale, di mais) con cui realizzare a casa il vostro pane, le vostre torte salate e dolci e un'ottima polenta.

Proposta:

• Visita all'antico mulino ad acqua e all'annessa segheria (+ visita al secchereccio nella stagione delle castagne);
• Tris di farine come souvenir

Durata esperienza circa un'ora

La visita si svolge al coperto, minimo due partecipanti
Costo a persona € 10,00 - prenotazione obbligatoria

Consorzio Una Montagna di Accoglienza nel Parco
tel./whatsapp 334 61 17 354
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